Yemek Tarifleri..irmikli tel kadayif..

{(dinleyici)} Salı Ağus. 24, 2010 5:56 am

YEMEĞİN MALZEMELERİ
250 gr tel kadayıf
125 gr margarin
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı irmik
Şurubu için: 2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu

Üzeri için:
Çekilmiş ceviz,
Fındık,
Badem,
Fıstık

YEMEĞİN YAPILIŞI
Sütü tencereye alın, irmiği ekleyip orta ateşte karıştırarak hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.
Tel kadayıfları eritilmiş margarin ile iyice ovun.
Yağlanmış tepsiye kadayıfın yarısını döşeyin.
Üzerine sütlü irmiği dökün.
Kalan kadayıfı sütlü irmiğin üzerine kapatıp, önceden ısıtılmış orta dereceli fırında pişirin.
Şurubu için toz şekeri ve suyu kaynatın.
Koyulaşınca limon suyunu ilave edin ve ılımaya bırakın.
Kadayıfı fırından çıkartıp, üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökün.
Şerbetini çektikten sonra, çekilmiş ceviz, fındık, badem ya da fıstık ile süsleyin.

Malzeme ve ölçüler 4 kişiliktir.